Lapin Ravigaala 2018 Scandic Pohjanhovissa lauantaina 10.11.2018
Lapin Ravigaala pidetään Scandic Pohjanhovissa, Rovaniemellä lauantaina 10.11.2018
Aloitamme runsaalla joulubuffet-illallisella ja etenemme Lapin parhaiden palkitsemiseen arpajaisia unohtamatta. Illan musiikista ja tanssittamisesta vastaa orkesteri Kunnon Miehet.
Ravigaalaillan juhlapöydässä on tarjolla runsaat alkupalat, perinteisiä jouluherkkuja ja suussa sulavia jälkiruokia.
Illalliskortteja 50€/kpl, voi lunastaa
Lapin Hevosjalostusliiton toimistolta p. 040 159 6049/Reija,
Mäntyvaaran ravien sisäänkirjoituksesta,
Rovaniemen Ravirata Oy:n toimistolta p. 020 799 2299 tai
Matti Rajaharjulta 0400 688 520.
Ravigaalan osallistujille on tarjolla majoitusta erikoishintaan 10.-11.11. 92€/vrk/yhden hengen huone ja 102€/vrk/kahden hengen huone. Varaustunnus: RAVIGAALA 2018.
* * *
LAPIN RAVIGAALAN JOULUBUFFET 10.11.2018
SALAATTIPÖYTÄ
Sitruunamarinoitua vihersalaattia G, M
Punakaali-puolukkakanelisalaattia
Omena-pähkinäsalaattia G, L
Rustiikkista rosollia G, M
Hovin sienisalaattia G, L
Punajuuriterriiniä G, L
Tattihyytelöä G, L
KALAPÖYTÄ
Kirjolohenmätiä, smetanaa ja sipulia G, L
Jokirapusalaattia
Katajanmarjasilakkaa G, M
Sinappi- ja Punaviinisilliä G, M
Sillikaviaaria G, M
Savukalamoussea G, L
Graavilohta ja tillisinappikastiketta G, L
Loimulohta ja karpalomajoneesia G, L
Keitettyjä perunoita G, M
LIHAPÖYTÄ
Maalaismaksapatéeta ja Cumberlandin kastiketta VL
Savukalkkunatonnato
Nauda jääpaisia ja yrttimajoneesia G, L
Punasuolattua kinkkua ja
Pohjanhovin konjakkisinappia G, M
LEIPÄPÖYTÄ
Rieskaa L
Ruisleipää L
Joululimppua L
LÄMPIMÄT RUOAT
Lipeäkalaa ja bechamelkastiketta G, VL
Perinteisiä harmaasuolattua joulukinkkua
Tummaa olutkastiketta G, M
Luumua ja herneitä G, M
Porkkanalaatikkoa G, L
Lanttulaatikkoa L
Punajuuri-aurajuustopaistos
JÄLKIRUOKAPÖYTÄ
Piparkakkupannacotta
Mansikkakermakakkua
Luumumoussea
Piparkakkuja ja torttuja
Suklaakonvehteja
Kahvia, teetä, jäävettä. Muut juomat veloitetaan erikseen.
